Presso TRATTORIA ENOTECA TIRO A SEGNO – via Matteotti 23, Borgomanero
EIN AUSFLUG NACH DEUTSCHLAND!
La Germania non è solo birra e salsicce, ma vanta un interessante patrimonio gastronomico regionale.
Davide e Janina, titolari del TIRO A SEGNO, ci condurranno idealmente in volo fra Foresta Nera e Sassonia, dove affondano le loro esperienze passate e le radici familiari.
Accompagneranno questo percorso i vini selezionati da ENOPATIA e spiegati da Filippo: tutti a base Riesling, principe della viticoltura tedesca, con tipiche espressioni dalle zone più vocate.
Vini:
Riesling Butterfly ’16 Saar – Zilliken
Riesling trocken ’17 Pfalz – Christmann
Riesling Sekt Brut ’13 Rheingau – Kühn
Riesling Marienburg GG ’13 Mosel – Clemens Busch
Riesling Trittenheimer Apotheke Spätlese ’15 Mosel – Ansgar Clüsserath
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(nell’immagine: Dresda ed il fiume Elba)