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ENOPATIA

Malati per il vino

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IN EVIDENZA

Herbae et Vinum

Giovedì 23 aprile, ore 20 - Golf Club Le Betulle, Magnano (BI)
Un percorso a tavola alla scoperta delle erbe spontanee della valle Elvo, del loro utilizzo in cucina e degli abbinamenti ai vini enopatici. Ancora e sempre #bastavinapola !

Catalogo aziende 2026

distribuite per il canale Horeca nelle province di Biella, Novara, Verbania, Vercelli

Vini e distillati

Vini fermi

Bianchi, rossi, rosati: le sfumature sono tante quanti sono i gusti di ciascuno. A noi, però, non piacciono ruffiani, banali, troppo facili: ed infatti qui non ne troverete.

Bollicine

Spumanti metodo classico, metodo Martinotti o Charmat, frizzanti o rifermentati naturali: tutto ciò che è in movimento!

Distillati

Grappa ma anche Gin, Liquori, e sotto le proprie categorie Acqua tonica, vermouth e olio EVO.

EVENTI

Novità dal mondo enopatico

Li Vin, la Vida, l’Oca

Giovedì 16 aprile, ore 20 - Osteria del Vecchio Asilo, Tricerro (VC)
Chi ha detto che l'oca si mangia solo in autunno? E cosa c'entra Ricky Martin?

I Simposi Enopatici: anche il Lazio vuole il suo dazio

Posti limitatissimi, solo su prenotazione - venerdì 13 e sabato 28 marzo 2026 h 19.30
Due serate per approfondire una regione che prendiamo poco in considerazione: due serate per provare ad assaggiare, capirci e ragionarci su a stomaco pieno.
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