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Filippo Lanzone2023-12-24T11:29:07+00:00In evidenza, Parlano di noi|

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Essere Vignaioli 2024: RossoFIVI !
Mercoledì 23 Ottobre 2024, ore 20,45 da Enopatia

Nuovi Produttori Enopatici
Giovedì 10 Ottobre ore 20,45

Il Verdicchio nel tempo, è tempo di Verdicchio!
Sabato 21 settembre dalle 17

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🚩 RossoFIVI ! Anche quest'anno ENOPATIA parte

🚩 RossoFIVI !

Anche quest'anno ENOPATIA partecipa all'evento nazionale dei Punti di Affezione FIVI, un mese prima del Mercato Nazionale di Bologna: ESSERE VIGNAIOLI.

🍇 Il tema che ci siamo dati per la nostra degustazione serale è un vitigno molto presente sul nostro territorio, ma con diffusione anche nelle regioni prossime: la Croatina.

🍷 Con la partecipazione amichevole dell'ambasciatore FIVI Matteo Grazioli di Grazioli Wines, in Oltrepò Pavese, zona storicamente vocata per questo vitigno, assaggeremo e approfondiremo, in purezza e non, le Croatine di:

🟢 Massimo Clerico - Lessona
🔵 Davide Carlone - Boca
🟠 Claudio Mariotto - Colli Tortonesi
⚪️ Marco Mosconi - Valpolicella

ed altre due "espressioni tintoree" per certi versi affini, seppur così geograficamente lontane:

🟣 Fabrizio Dionisio - Cortona
⚫️ Marabino - Noto

Il contributo richiesto è di euro 20, ed è raccomandata la prenotazione.

Per info
whatsapp 345 3335802
mail info@enopatia.it

#enopatia
#malatiperilvino
#bastavinapola

@vignaiolifivi

#fivi #redpassion #rossofivi #redwine #croatina #vinorosso #vinoitaliano #wein #wine #winelover #winetime #winephotography #winetastings #degustazioni #tasting #winecountry #winefordays #winelife #wineforlife #winepassion #instawine #winestagram #sommelierlife #altopiemonte

🍁 E’ un autunno di novità, quello appena ini

🍁 E’ un autunno di novità, quello appena iniziato, e partiamo subito con il botto:

🔸️ Giovedì 10 Ottobre, ore 20,45 presso ENOPATIA
Presenteremo i due nuovi produttori del nostro catalogo in esclusiva per il territorio, assieme ai quali potremo approfondire i territori, le storie e gli stili aziendali e…ovviamente degustare i vini!

Ma di chi stiamo parlando?

❣️Rinaldi Riccardo, di Suno (No), con l'iconico bianco COSTA DI SERA DEI TABACCHEI, da uve Erbaluce, ed il rifermentato THE ROCKER;

🔄 Contrordine, di Grignasco (No), nella zona del Boca, con i due nebbiolo CONTROMANO è CONTRORDINE.

Siete pronti?
Per info e prenotazioni
➡️ link in bio!

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@costadiseradeitabacchei
@_contrordine_

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🆕️ Nuove aziende enopatiche: seconda novità

🆕️ Nuove aziende enopatiche: seconda novità della settimana!

Contrordine, di Grignasco (No)

🧑🏼‍🤝‍🧑🏼 Un nuovo progetto sulle più belle colline del Boca: la Traversagna, la tortuosa strada che si inerpica sui pendii porfirici del monte Fenera e che congiunge l’abitato di Grignasco al Santuario di Boca, appunto. L’idea nasce da due cugini di Baveno: Davide, oste alla Rampolina, e Ivan, titolare dell’azienda Terenzuola, nei Colli di Luni, già da tempo in seno alla famiglia enopatica. Le vigne prese in affitto, così come una parte di cantina, è quanto di più vocato si possa trovare in zona, appartenendo a Davide Carlone.

🍷 I vini prodotti al momento sono due, a cui il prossimo anno si aggiungerà il Boca. Entrambi denominati Colline Novaresi Nebbiolo, entrambi vinificati soltanto in acciaio, tutti e due portatori di profumi e piacevolezze al palato, tipici di chi conosce la “mano” di Terenzuola; e così, se Contromano è un fantastico vino da merenda, o da aperitivo, grazie alle note portate in dote da uve nebbiolo sui porfidi viola ed alla Croatina vinificata in rosa (presente al 15%), il Contrordine è un Nebbiolo di carattere, tipicità e docile austerità, che ci ha colpiti per complessità e personalità dal primo sorso.

🔝 Trovate i vini Contrordine da Enopatia e presso i nostri clienti nelle province di Biella e Vercelli più... controcorrente!

#enopatia
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@forma.alta
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🆕️ Novità enopatiche d' Autunno: Riccardo Ri

🆕️ Novità enopatiche d' Autunno: Riccardo Rinaldi, di Suno (Novara) ‼️

🔴 L’azienda, fondata dal mitico Alfonso Rinaldi, papà di Riccardo che molti di voi conoscono anche per la passione sfrenata per la musica rock e metal, produce sui dolci pendii argillosi della Piana di Suno un vino-culto per molti appassionati: il Costa di Sera dei Tabacchei, un Erbaluce 100% che, per ragioni di disciplinare, rivendica la doc Colline Novaresi Bianco.

🥂 Un vino dalla piacevolissima beva, che tuttavia mantiene intatti tutti i varietali classici del vitigno, ma caratterizzato da bella sapidità e acidità meno marcata rispetto a molti competitori.

🍾 Accanto ad esso, figlio sempre dell’Erbaluce e dell’annata ’23 che però non si può dichiarare in etichetta, l’ultimo nato in famiglia: “the Rocker”, un rifermentato in bottiglia a tappo corona con un problema serissimo: nel bicchiere evapora a velocità impressionante…

🔝 I vini di Riccardo Rinaldi sono disponibili in Alto Piemonte presso Enopatia e presso i nostri clienti delle province di Biella, Vercelli e Verbania!

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Due grandi novità in arrivo la prossima settimana

Due grandi novità in arrivo la prossima settimana!
Nel mentre, eccovi il grande Vermentino Fossò di Corsano!

#enopatia #bastavinapola #malatiperilvino

@_terenzuola_

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Temperatura del vino: di servizio, ma anche di co

Temperatura del vino: di servizio, ma anche di conservazione!

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Anteprima del nostro evento Verdicchio con un... V

Anteprima del nostro evento Verdicchio con un... Verdicchio a metà!

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Tornare dopo 9 anni alla Calcinara è stato emozio

Tornare dopo 9 anni alla Calcinara è stato emozionante e riappacificante al contempo: Enopatia ha un rapporto speciale con questi ragazzi, di cui vendiamo i vini in Alto Piemonte dal 2015, e negli anni abbiamo visto l'azienda progredire e crescere vistosamente, prendendo nuovi spunti e direzioni.

Siamo a Candia sul monte Conero, vicino ad Ancona, in un punto da cui il mare non si vede, eppure tutto parla di lui.

Oltre agli storici vini rossi e rosato a base Montepulciano (Folle, Cacciatore di Sogni, Terra Calcinara e Mun), ed alcuni 'eretici' a bacca bianca ormai amatissimi dal nostro pubblico (Clochard e Gran Clochard), la novità assoluta sono le cassette di uve bianche aromatiche messe ad appassire, che vedete nella foto con Eleonora, e che daranno vita ad un passito.

Nella seconda immagine, invece, che Paolo ha voluto con al centro la colonna per ricordare che 'vendiamo solide realtà', c'è molto altro. Mancano solo i due Doblò, quello rosso e quello bianco!

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@lacalcinara
La Calcinara - Viticoltori nel Conero

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In piena vendemmia, ma con preavviso concordato, s

In piena vendemmia, ma con preavviso concordato, siamo piombati alla Fattoria Nannì di Roberto Cantori ad Apiro, a circa 500 metri di altitudine in provincia di Macerata, nella zona di produzione più alta del Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico.

Roberto ha preso in mano l'azienda da meno di 10 anni, ma da bravo enologo ha da subito posto un alto livello qualitativo ai vini prodotti (3 Verdicchio ed una Ribona), pur dovendo affrontare notevoli asperità geologiche e pedologiche (le basse piogge di quest'anno stanno seccando troppo i suoli argillosi, le troppe piogge dell'anno scorso hanno fatto smottare tutta la parte inferiore di un nuovo impianto di Verdicchio).

La caratteristica principale dei vini si prodotti è la sapidità, ricca e molto piacevole, esaltata da produzioni esclusivamente in acciaio.
Scorrendo le fotografie potrete poi, per i più curiosi, notare la differenza di grappolo fra il Verdicchio, pieno e compatto, ed il suo parente Trebbiano Toscano, presente in pochi filari e più spargolo.

Roberto ci ha confidato idee e progetti futuri, più o meno prossimi: non sta a noi svelarveli qui, ma con la sua determinazione e la bellezza di un paesaggio circostante meraviglioso, che aiuta lo spirito ed allarga il cuore, siamo certi che andrà lontano.

Vi aspettiamo in Alto Piemonte per provare i suoi vini da Enopatia o presso i nostri clienti!

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@fattoria_nanni

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